Le grand prix Antonin Carême – Deuxième édition
24 candidats propose l’éclair chocolat et M Mitsumasa Antoso qui travaille a Mon clair à Okinawa a gagné le grand prix.
Mlle Natsuki Yamakawa étudiante à l’école spécialisée au pâtisserie à Saitama a gagné le grand prix pour le concours des mineur.
Concours gastronomique, le grand prix Antonin Carême – Première édition
10 candidats ont proposé leur version de l’éclair, pâtisserie inventée par Antonin Carême.
M.Rikiji Fujisawa, pâtissier à l’hôtel Impérial à Tokyo, a remporté le grand prix et son éclair a été commercialisé dans ce même hôtel.